test(coverage): improve branch coverage for docs routes and redis config

[john-dalmolin]

Resumo

• adiciona testes para /docs e /docs.json cobrindo fluxo e cache
• adiciona testes da config Redis cobrindo init, error handler e teardown (quit/disconnect fallback)
• aumenta cobertura de branch em rotas e configuração

Validação

• npm run lint
• npm run test:coverage:jest

Resultado

• 13/13 suítes
• 87/87 testes
• cobertura global: 98.33% (branches: 89.65%)