docs: normalize README table style (MD060) + add .gitignore ignore node_modules/

[Layau-code]

What this PR does ：

统一 README 的表格格式以满足 markdown lint（MD060）CI 校验。
添加 [.gitignore](https://supreme-space-carnival-v6564p6x7rvrhxjpw.github.dev/) 中 node_modules/（避免本地 node deps 被误提交）。
使用脚本 fix_md_tables.py 批量调整文件，具体 README 的改动为尽量把“表格单元格两端的空格移除/标准化”。这些改动只涉及格式，不改动代码或示例逻辑。

Does this PR fix one issue?

Fixes #3573（Fixes: CI document-lint MD060）

How I did it ：

增加 Python 自动化脚本：fix_md_tables.py（运行该脚本对 README 文件进行格式标准化）
对 README 中表格进行修复（统一空格和管道的样式）
在仓库根 [.gitignore](https://supreme-space-carnival-v6564p6x7rvrhxjpw.github.dev/) 中加入 node_modules/

How to verify ：

使用 markdownlint 检查：

推送到 CI，确保 document-lint 工作流（document-lint.yml）中 MD060 不再报错。

Special notes for reviews:

该 PR 仅做文档样式优化，避免干扰功能/测试变更的review。

[Layau-code]

合并到3583了