【CRM 示例补充】完善 Lookup 字段 enterprise 元数据配置，以展示 RecordPicker 企业级特性

[hotlong]

问题背景

Issue #1087 的所有企业级能力（lookup_filters、cell 格式化、filter bar、ObjectGrid 复用等）已在底层 RecordPickerDialog & LookupField 实现并合并。但在 Console/CRM 示例页面 lookup 字段的弹窗中，看不到任何区别。

根因分析

• CRM 示例对象所有 lookup 字段未配置 lookup_columns、lookup_filters 等企业级属性，导致 RecordPickerDialog 只显示默认一列，缺乏类型信息，不触发 cellRenderer，也没有基础业务筛选、过滤条。
• 目前 examples/crm 下无任何含 lookup_filters/lookup_columns 配置的元数据。
• 如未配置 type, 相关 currency/date/select/boolean 格式化均不会被触发；未加 filters, 弹窗未体现企业级筛选能力。

需要做的

1. 补充 CRM 示例中所有 lookup 字段：

   • 配置 lookup_columns（带 type、label），保证弹窗多列且激活对应的 cell 渲染器
   • 配置 lookup_filters，如 contacts/status、account/type 等
   • 视情况配置 lookup_page_size、description_field

2. 如发现 @objectstack/spec 的 Field.lookup 工厂/defineStack Zod parse strip 掉自定义属性，要修复以透传（参考 listViews 处理方式）

3. 编写/完善相关 UI 测试，确保企业级能力（多列、筛选、格式化、多类型可见性）可在 Console/CRM 演示端到端落地。

验收标准

• 任一 CRM 示例的 lookup 弹窗，能看到多列（含类型icon/色块/日期/数字/Badge 等），过滤条多类型可编辑，能预览 filter bar+lookup_filters 联合筛选效果
• 测试用例覆盖查询参数注入、cell 类型渲染、企业级表格功能
• CHANGELOG.md / ROADMAP.md 更新