发布: v1.0.10 - 修正发布元信息并完成一致性校验

新增:
- 增补规范发布提交（release metadata fix）以满足发布一致性门禁

修复:
- 修复上一发布提交标题编码异常导致的 check_main_release 校验失败

优化:
- 保持主线历史不回滚，采用前向修正方式补齐发布流水一致性

文档:
- 检查范围: README.md, ROADMAP.md, docs/架构说明.md, docs/开发规范.md, docs/接口契约.md, docs/交易流水YAML导入规范.md, docs/P0线上故障排查SOP.md, docs/状态解释验收样例.md, docs/最新进度.md, docs/Git工作流.md, docs/部署与运行.md
- 更新结论: 本次为发布元信息修正提交，文档口径与当前 main 代码一致，无新增功能变更
- 延后项（如无写“无”）: 无

Author: Codex Agent